Nie wyrażam zgody na kopiowanie, rozpowszechnianie, przetwarzanie ani jakiekolwiek inne używanie zdjęć, treści, elementów graficznych z mojego bloga.

sobota, 5 maja 2012

Muffinki żytnie z wiśniami

Przepis został zaczerpnięty dietetycznych fanaberii czyli jednego z moich ulubionych  i uważam że najlepszych blogów w kwestii zdrowych i lekkich potraw.
Nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała pod siebie i to co mam aktualnie w lodówce :)

Muffinki żytnie z wiśniami


Składniki (na 12 muffinków):

200 g mąki żytniej
100 g mąki pszennej
40 g brązowego cukru + 10g waniliowego
30 ml oleju - u mnie ryżowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajo
200 ml mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego ew. greckiego
aromat waniliowy
 wiśnie - mogą być mrożone

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, najpierw suche, dolewamy "mokre", będzie dość trwała konsystencja. Nakładamy na foremki muffinkowe. Wciskamy wisienki (u mnie 2-3 na muffinka), możemy ewentualnie zalepić górę (też miałam taką wersję). 
Pieczemy ok. 30 min. w temp. 180 stopni.

Uwagi:
Muffinki są mało słodkie, dla mnie - osoby która nie używa cukru wystarczająco i ja lubię taką wersję, ale mój mąż stwierdził, że zbyt mało także jeśli wolisz słodsze wypieki polecam dosypać więcej cukru albo posypać je cukrem pudrem :) 




2 komentarze:

  1. MMmmm..pychota!
    Zapraszam do mnie, wyprzedaż kolczyków.Para jedynie 7 zł: http://strawberry-fashion-by-my.blogspot.com/2012/05/sprzedaz.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają apetycznie! A czy dobrze odchodzą od papilotek? :)

    OdpowiedzUsuń